De Indonesische keuken, in Nederland ook wel de Indische keuken genoemd, bestaat uit vele gerechten. Het feit dat Indonesië uit veel eilanden bestond bracht met zich mee dat elk eiland haar eigen recepten kende. Vaak maakten zij gebruik van de vele lokale kruiden. Zo zijn de gerechten op Sumatra in het algemeen veel pittiger dan op Java. De gerechten van Oost-Java zijn doorgaans wat zoeter van smaak.
Bent u niet helemaal bekend met de Indonesische keuken en is het daarom moeilijk een goede keuze te maken voor de gerechten? Treur niet, Selera Anda staat altijd voor u klaar om u te adviseren en om samen met u uw eigen rijsttafel samen te stellen.