Kroepoek Oedang
Knapperige garnalenkroepoek
Wat is Kroepoek Oedang
Kroepoek Oedang zijn traditionele Indonesische garnalenkoekjes die wij al eeuwenlang hebben gewaardeerd om hun unieke textuur en rijke smaak. Deze knapperige lekkernijen worden gemaakt van tapiocameel vermengd met verse garnalen, gedroogd en vervolgens gefrituurd tot perfecte goudbruine schijfjes die onmiddellijk uitzetten.
De oorsprong van Kroepoek Oedang
Kroepoek Oedang ontstond in de kustgebieden van Java, waar vissers hun overschot aan garnalen conserveerden door ze te verwerken in houdbare koekjes. Wij hebben deze traditie overgedragen van generatie op generatie, waarbij Chinese invloeden de bereidingsmethode verfijnden tot de vorm die wij vandaag kennen.
Wist je dat?
Echte Kroepoek Oedang verandert van kleur tijdens het frituren, wat ons helpt de perfecte gaarheid te bepalen.
